2009.10.15 (Thu)
グラビティ・ワークスの浅賀です。
キンモクセイが薫り朝晩肌寒いと感じたら、
秋を実感せずにはいられません。
秋といえば、個人的には春に続き釣りのシーズン。
今年もバリバリ行ってます！と言いたいところですが、
週末にやること万歳で釣ってません。
釣りもさることながら、山には季節で美味しい幸があり、
この時期はキノコです。
山盛りの舞茸にツルッとしたヒラタケ、
なんといっても大きくてプリプリとしたナメコが旨い。
あの大きさと山キノコならではのしっかりとした食感が良いんだよなー。
あ、しめじもいいなぁ。
旬のゴボウと豚と一緒にキノコ汁、
ちょっと油あげをいれたキノコご飯、舞茸天ぷらうどんなんてのもいい。
秋といえば釣り、いや一般的には紅葉狩りとセットでキノコ購入は必須です。
【丸沼近くの山の幸屋さん】
ちょっとした小屋で季節の山の幸を売ってます。
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