2013.07.30 (Tue)
『メロン浅漬け』なるものを、初めていただきました。
自分はメロンの浅漬けと聞いて、
(メロンってあのメロンだよな…なんだそれマズそう…)
とテンションが上がってしまいましたが、
以外とポピュラーだったんですね。メロンの漬け物。
摘果メロン(テッカメロンと読む。らしい)というメロンを使用しているらしいですが、
生産の過程で間引きされたメロンのようです。なのでメロンとはいえ小振り。
メロンっぽくカットしてみました
気になるお味は、、
完全に、キュウリです(笑)
キュウリでないにしても瓜系の味ですね。熟してないので甘みもないですし。
昔、キュウリに蜂蜜をかけるとメロンの味になる
というのが流行ったことを思い出しました。
イズミ
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