2013.02.06 (Wed)
先日都内に何店かあるラーメン屋「武蔵」の六本木店
【麺屋武蔵 虎嘯】へ行ってきました。
武蔵は店舗毎に違うタイプのラーメンを提供しており、この六本木店は初です。
公式ページ曰く
動物系のスープにアゴ、カツオ等を効かしたコッテリとそのスープを特性一番ダシで合わせたアッサリが楽しめる。”
とのこと。
自分が食べたのはのつけ麺でしたが、たしかにスッキリ系のつけ汁。
麺はきしめんのような平打ち麺でした。
麺の中盛り、大盛りももちろん無料！
ということで調子に乗って大盛りを頼んでしまいましたが、そのあまりの量に驚愕。。
後半ペースダウンしてしまいましたが、あっさり系のスープだったこともあり、完食できました。
感想としては、たしかに美味しかったのですが、
基本、同じ六本木だと【三田製麺所】【TETSU】等の濃厚魚介豚骨系のドロスープが好みだったので、
武蔵は、たまーーに食べたいな。という位置づけになりました。
スミマセン・・・（笑
イズミ
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