2012.08.28 (Tue)
はい。またラーメンです。
先日、久々に京急品川駅の高架下にある『品達』に行って、ラーメンを食らってきました。
向かったお店は、とんこつマー油ラーメンで有名な「なんつッ亭」
これまで一度しか食べたことがなかったので、正直メニューもあまり覚えていなかったのですが、券売機で「ぼくの空」という非常に気になるラーメンを発見・・・
お店の説明によると、
“新鮮なカツオとサバを贅沢なほど使用し、魚介の香りの効いた特製醤油ダレを使った、言うなればトンコツ魚介醤油ラーメンです。
具は玉葱のみじん切り、ちゃーしゅー、そしてちゃーしゅーを更に濃い醤油で味付けした「ほぐしちゃーしゅー」。
スープと「ほぐしちゃーしゅー」との調和は食べた人にしか分からない絶妙なハーモニーです。”
とのこと。
読んで字の如く、高田馬場の「俺の空」の、パクり？オマージュ？インスパイア？ですね（笑）
スープは魚介の風味が強い、濃厚魚介豚骨スープ。麺は他のラーメンと同じストレート麺でしょうか。
トッピングはチャーシューとほぐし豚、味玉とみじん切りのタマネギ、というシンプルなもの。
豚が二種類というのも豪華＆面白いですが、魚介とタマネギの組み合わせはいいですね！
丁度、同じ『品達』内にある「せたが屋」を彷彿させます。
自分の中では、かなり好きな部類でした。これはまた行きたい・・・！
そして、「俺の空」にも久々に行きたい・・
イズミ
【 なんつッ亭 品川店】
東京都港区高輪3-26-20 麺達七人衆品達
http://www.nantsu.sakura.ne.jp/nantsuttei/index.html
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