2012.08.22 (Wed)
しょうゆらーめん 650円
背脂コッテリで有名なお店のようです。初来訪。
なかなか強烈なビジュアルです。
“背脂チャッチャ系”とよくいったものですが、どんぶりのふちまで背脂だらけ。
チャッチャし過ぎです。
この脂の量は選べるようで、
「サッパリ」 → 脂ひかえめ
「普通」 → 多め
「ギトギト」 → 特に多め
という、普通が多めに設定されているようです。
苦手な人は「サッパリ」がよいかもです。
写真は「普通」でオーダーしたものですが、表面は背脂で真っ白。
スープが見えません（笑）
味は正統派の背脂系とんこつらーめん。おいしくいただきました。
ただ、例によって、体調によっては、う！！ってなりそう・・・
イズミ
【なりたけ TOKYO】
東京都墨田区錦糸3-3-2
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13116484/
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